"Wir versuchen, nicht nur köstliche Mahlzeiten anzubieten, sondern auch etwas mehr. Wir tun alles, damit sich unsere Kunden wohl fühlen. Wir kümmern uns um jeden Moment in unserer Struktur, um sie zu etwas Besonderem zu machen!"

Ende der 80er Jahre beschlossen wir, unsere Erfahrungen auf den Punkt zu bringen. Nach mehreren Jahren des Studiums der lokalen Kochkunst und nach einer Ausbildungszeit im Ausland haben wir unser Geschäft in einem kleinen familiengeführten Restaurant mit typischer Küche begonnen.
Dank der vielen Kunden, die unsere Küche ausgewählt und geschätzt haben, ist das Restaurant Vigna Marina sofort zu einem Bezugspunkt für das Catering in Carovigno geworden.
Der ständige Wunsch zu wachsen und unseren Kunden einen stets einladenden Ort bieten zu können, hat es uns ermöglicht, einen großen, klimatisierten Raum zu schaffen, der um etwa 250 Sitzplätze beheizt wird. Unsere Struktur hat sich daher als idealer Ort für die Organisation von Veranstaltungen und Empfängen in der Provinz Brindisi erwiesen: Geschäftsessen oder -essen, Geschäftstreffen, aber auch Taufen, Kommunionen, Geburtstage oder Jubiläen aller Art.
Die Zuneigung unserer Kunden aus Brindisi, Carovigno, Ostuni, San Michele Salentino oder San Vito dei Normanni veranlasste uns, einen zweiten Restaurantraum zu schaffen, der mit einer Pizzeria mit einem feuerfesten Holzofen ausgestattet ist, der sich ideal für die Herstellung leckerer und spezieller Pizzen eignet. Gleichzeitig wurde eine große Tanzfläche geschaffen, um unsere Themenabende aufzuhellen und sie dank der stimmungsvollen Atmosphäre, die durch das spezielle Öffnungsdach erzeugt wird, einzigartig zu machen.
Die ständige Anwesenheit von Familien und die Organisation von Geburtstagsfeiern haben es unerlässlich gemacht, einen Entspannungsbereich im Freien mit einem Spielplatz für Kinder jeden Alters einzurichten.
Was wir jeden Tag suchen, ist ein einladender Ort, um ein Mittag- oder Abendessen in guter Gesellschaft zu verbringen und unsere typischen oder besonderen Pizzagerichte in familiärer Atmosphäre zu genießen.